kokosmeel recepten

Op zoek naar inspiratie? Bekijk de recepten met Sukrin kokosmeel.

Bakken met amandelmeel

Geplaatst op

Amandelmeel is een goed product om altijd in je voorraadkast te hebben. Het is een goede meelvervanger, rijk aan proteïne, vetarm en volledig glutenvrij. Je kunt er ontzettend veel lekkers mee bakken zoals gezond brood, cakes en koekjes! Wil jij je meel vervangen door amandelmeel, maar weet jij niet wat je allemaal kunt maken? Je ontdekt het hier!

Gezonde donuts met karamel

15 minuten voorbereiding + 10 minuten in de oven + 30 minuten afkoelen

Ben jij gek op donuts? Vaak passen deze niet in een gezonde leefstijl vanwege de vele suikers die donuts bevatten. Echter is onze ambassadeur Tisha weer de keuken ingedoken om gezonde donuts te maken. Dit zijn niet zomaar gezonde donuts, het zijn donuts waar je volledig zonder schuldgevoel van kunt genieten….

Simpele en snelle appeltaart

15 minuten voorbereiding + 25 minuten in de oven

Voor ambassadeur Tisha bakken een van haar favoriete dingen om te doen tijdens het weekend. Volgens haar hoef je geen keukenprinses te zijn om gezonde dingen klaar te maken en daar geven wij haar groot gelijk in! Voor deze simpele en snelle appeltaart heb je wellicht de ingrediënten al in…

Avocado chocolademousse taart

30 minuten bereidingstijd + 1 uur in de koelkast

Avocado’s zitten vol met onverzadigde en plantaardige vetten. Omdat avocado’s naast deze gezonde vetten ook nog vitaminen en vezels bevatten is de vrucht niet meer weg te denken bij een gezonde leefstijl.

Koolhydraatarme bountytaart

10 minuten bereidingstijd + 1,5 wachten (in de oven + opstijven)

Houd jij van kokos en chocolade? Dan ben je waarschijnlijk helemaal gek van Bounty’s! En hoe leuk (en vooral lekker) is het dat er nu een koolhydraatarme bountytaart is die je makkelijk kan maken. Club Slank gebruikte voor deze gezonde bounty taart pure chocolade in plaats van melk chocolade, omdat…

Kruidnoten cake

15 minuten voorbereiding + ongeveer 45 minuten in de oven

Onze ambassadeur Lot Beukers heeft in het teken van Sinterklaas een heerlijke ‘Joe cake me nuts’ cake gemaakt met kruidnoten! Door dat je de kruidnoten in de oven doet, worden de kruidnoten een beetje ‘chewy’ waardoor volgens Lot je baksel net even wat spannender wordt. Ook zonder kruidnoten is deze…

Suikerarme kruidnoten

10 minuten voorbereiding + 15 minuten in de oven + 30 minuten afkoelen

In de supermarkten zijn de kruidnoten al enige tijd te koop. Jammer genoeg zitten deze varianten vaak bomvol suikers en dit past natuurlijk niet bij een gezonde leefstijl. Onze ambassadeur Stefani heeft daarentegen zelf kruidnoten gebakken die wel passen bij een gezonde leefstijl. Ze zijn namelijk suikerarm, eiwitrijk, bevatten een bron…

Suikerarme pompoencake

10 minuten voorbereiden + 50 minuten in de oven

Het is echt herfst. Dat kun je wel merken! En dat vraagt om lekkere pompoenrecepten! Heerlijk tijdens stormachtige herfstdagen.

Pinda fudge

10 minuten voorbereiding + 15-20 minuten afkoelen

Een makkelijk recept voor pinda fudge met chocolade met slechts vier ingrediënten. Voor dit recept heb je slechts 20 minuten nodig! Deze pinda fudge zijn veel te lekker en verslavend.

Romige aardbeien chocolade milkshake

5 minuten voorbereiden

Let the summer begin! Met deze heerlijke romige milkshake heb je zonder twijfel een geweldig begin van je zomer. Wij drinken graag lekkere smoothies, sapjes en milkshakes in de zomer. Drinkbare maaltijden zijn vullend en dorstlessend. En je kan eindeloos variëren met ingrediënten.

Deegloze Chocolate Chip Cookies met avocado

10 minuten voorbereiden + 20 minuten in de oven

Wist je dat je heel eenvoudig heerlijke chocoladekoekjes kunt maken zonder deeg? Dat bewijzen deze deegloze Chocolate Chip Cookies maar weer! Een smaakexplosie in je mond, want wat een bijzondere combinatie: avocado en koekjes! De cookies zijn heerlijk van smaak en ook nog eens super gezond. Ze zijn snel gemaakt…

Sticky stroopwafels

10 minuten voorbereiding + 10-15 minuten baktijd

Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn: suikervrije stroopwafels. Oanh van Oanh’s Kitchen kreeg het voor elkaar met dit recept. Door traditionele meel te vervangen met Sukrin Amandelmeel en Kokosmeel bevatten de wafels weinig koolhydraten en door stroop te vervangen met Sukrin FiberSirup is het ook nog eens suikervrij! Al trek gekregen? Lees dan snel verder.

Pumpkin spice wafels

30 minuten voorbereiding - 15 minuten bakken

Wat zegt nou meer herfst dan pompoen? Hierom hebben we voor jou een heerlijk recept klaargezet: pumpkin spice wafels. De zachte smaak van de pompoen, de zoetigheid van onze heerlijke FiberSyrup en natuurlijk de kruiden gaan heerlijk samen en geven je meteen een knus herfst gevoel. Waar wacht je nog op?

Suikerarme keto kaneelbroodjes

30 minuten

Wil jij je ochtend of middag starten met lekkere suikervrije keto kaneelbroodjes? Deze Koolhydraatarme Kaneelbroodjes kosten niet veel tijd om voor te bereiden en bevatten weinig koolhydraten. Met onze Sukrin kokosmeel zit je snel vol en verzadigd. Dus wil jij genieten van heerlijke kaneelbroodjes zonder hierbij aan te komen, dan zijn deze koolhydraatarme keto kaneelbroodjes perfect voor jou.

Chocolate Chip Cookies

10 minuten voorbereiden + 18 minuten baktijd

Chocolate chip cookies zijn altijd een goed idee en er zijn dan ook veel verschillende recepten van te vinden. Wat ons betreft is het perfecte chocolate chip cookie krokant van buiten en is de kern nog een beetje zacht. Dit recept van Danique van Elitelife vinden we dan ook echt heerlijk! Door de suiker te vervangen met Sukrin en met dadels zijn ze wat minder ongezond dan reguliere chocolate chip cookies en kun je er extra van genieten!

Bananenbrood met vanille, kaneel en pecannoten

5 minuten + 60 minuten baktijd

Ook op de gezondheidsbeurs geweest? Mathijs Vrieze heeft ons tijdens het kooktheater op de gezondheidsbeurs het heerlijke bananenbrood met vanille, kaneel en pecannoten gemaakt. Nieuwsgierig naar het recept? Wij hebben het hier voor je!

Bananenbrood is een favoriet tussendoortje. Je kunt het eten zonder een schuldgevoel!

Suikerarme karamelsaus met 2 ingrediënten

Geplaatst op

De beste dingen in het leven zijn simpel – zoals deze suikervrije karamelsaus met slechts 2 ingrediënten. Koolhydraatarm, vegan en heerlijk! Het kan gebruikt worden als topping op ijs, cake, pannenkoeken of wafels. Klassieke karamelsaus is gemaakt met heel veel boter en suiker. Dat moet anders kunnen dacht Sugar Free Londoner! En zo was het idee voor dit recept geboren.

Suikerarme en eiwitrijke pannenkoeken

15 minuten

Bak deze simpele koolhydraatarme pannenkoeken voor een simpel en vullend ontbijt. De perfecte start van je dag! Door traditionele meel te vervangen met Sukrin Amandelmeel geniet je van een heerlijke koolhydraatarme maaltijd, dat ook nog is proteïnerijk is. Serveer met bananen, aardbeien of een topping die jij lekker vindt. Je kunt met dit recept Amerikaanse pannenkoeken, crepes of gewoon Hollandse pannenkoeken bakken

Eiwitrijke en glutenvrije scones

5 minuten voorbereiden + 30 minuten baktijd

Staat er binnenkort een high tea gepland? Een high tea is natuurlijk niet compleet zonder scones. Probeer eens onze versie van de traditionele scones. Ze zijn glutenvrij, koolhydraatarm maar toch even lekker! Maak het af met een huisgemaakte jam van bessen met Sukrin poedersuiker. Met dit recept maak je 10-12 verukkelijke scones.

Suikerarme limoen cakejes

15 minuten voorbereiden + 25 minuten baktijd

Deze limoencakejes zijn zo yummy dat je bijna niet kan geloven dat ze slechts 2.5 net. koolhydraten per stuk bevatten! Dus zin in een echte traktatie? Maar wil je liever niet teveel suiker en/of koolhydraten binnenkrijgen op een dag? Maak dan snel deze heerlijke cupcakes! Met dit recept maak je 8 heerlijke fris zoet/zure limoencupcakes.

Winters krentenbrood

15 minuten voorbereiding + 30 minuten baktijd

Vaak in de maand december krijgen we van ons werk of vrienden een kerststol. Dit winterse krentenbroode lijkt hier wel een beetje op, maar is nog lekkerder! Zoals je van ons gewend bent is dit recept natuurlijk helemala glutenvrij en zijn er ook geen suikers toegevoegd. Pak ‘m leuk in met wat bakpapier en een stuk touw en je hebt het ideale kadootje om weg te geven! Jij een lekker ruikend huis, zij een heerlijk winters krentenbrood, waar je hopelijk zelf ook een stukje van mag!

Havermout chocolade bites

15 minuten

Deze havermout chocolade bites zijn zo simpel om te maken, overheerlijk en een stuk gezonder voor je lichaam. Ideaal als snack na een workout met een gezonde dosis proteïne van de amandelmeel en havermout en de goede vetten van de kokosolie. Het bevat 30% minder calorieën en de 50% minder koolhydraten vergeleken met een koekje uit de supermarkt!

Suikervrije Cookie Dough à la Monique van der Vloed

5 minuten

De eerste cookie dough bar heeft haar deuren in Rotterdam geopend en we zijn allemaal in de ban van deze lekkernij. Helaas bevat het ‘originele’ recept ontzettend veel suikers, koolhydraten en meuk! Tijd dus voor een net zo lekkere, maar véél gezondere versie van Monique van der Vloed! En deze keer kun je de oven lekker uit laten!

Suikerarm Amandelbrood

10 minuten voorbereiden + 30 minuten baktijd

Dit compacte amandelbrood zit bomvol goede voedingsstoffen. Het ontvette amandelmeel zorgt wel voor de karakterestieke smaak van amandelmeel, maar is een stuk calorie vriendelijker! 100 gram van dit amandelbrood bevat daardoor slechts 126kcal, maar liefst 16.6 gram proteïne en 9,5 gram vezels! Het bevat dus meer vezels dan een gemiddeld brood uit de supermarkt!

Raw Chocoladetaart

10 minuten voorbereiden + 60 minuten in de koelkast

Als jij een chocolade liefhebber ben dan is deze raw chocoladetaart echt iets wat jij moet proeven! Gemakkelijk en snel gemaakt. Heerlijk in combinatie met rood fruit en past in een glutenvrij dieet. Geniet ervan op een rustige zondagmiddag.

Thaise pindasaus

Geplaatst op

Wil jij ook genieten van een heerlijke Thaise pindasaus zonder teveel moeite te doen? Lees snel verder hoe je deze pindasaus snel kunt maken. Uiteraard heerlijk bij satétjes, nasi, bami en heel veel andere lekkere gerechten. Het grote voordeel van deze satésaus is dat het een stuk minder vet is, het geen suiker bevat en zo op tafel staat!

Bananen muffins

15 minuten voorbereiden + 20 minuten baktijd

Deze muffins zitten vol met vezels en weinig koolhydraten door de Sukrin Kokosmeel. Deze overheerlijke muffins kun je zelfs als ontbijt eten! Voeg aan het beslag geprakte banaan toe en bestrooi met fijngehakte zaden en/of noten voordat het de oven in gaat. Natuurlijk is dit recept weer helemaal zonder toegevoegde suikers. De Sukrin Gold zorgt voor een lichte karamelsmaak, dat wordt smullen!

Suikerarme en glutenvrije puddingcake

15 minuten voorbereiden + 25 minuten baktijd

Ziet deze puddingcake er niet hemels uit? Het recept hebben we van Monique van der vloed en uiteraard is deze cake dan ook helemaal meukvrij! Dat betekent dat deze suikervrij en glutenvrij is, maar natuurlijk smaakt ie wel fantastisch! Hij is opgebouwd uit drie delen: de cake, de pudding en de meest heerlijke topping! Snel aan de slag dus om deze heerlijkheid te maken.

Chocolade biscuits light & proteïne rijk!

Geplaatst op

Knapperig en zacht tegelijk. Je gelooft bijna niet dat deze hemelse biscuits zo light zijn. Ze bevatten daarnaast ook nog eens extra proteïne. De koekjes zijn namelijk gemaakt met proteïne poeder en eiwitrijk ontvet sesammeel. Dit zorgt voor een haast nootachtige smaak. Je kunt de boter eventueel ook vervangen met kokosvet en net voor het einde van de baktijd wat kokossnippers toevoegen!

Suikerarme courgette chocolade cake

10 minuten voorbereiden + 40 minuten baktijd

Aan bakken met wortel zijn we inmiddels gewend, maar dat je ook de heerlijkste cakes en taarten kunt maken met courgette is voor velen nieuw. De kokosolie maakt dit brood extra smeuïg, terwijl het speciale Sukrin amandelmeel ervoor zorgt dat je extra vezels binnenkrijgt en maar weinig vet! Een heel verantwoorde chocolade cake dus! Ideaal nu de courgettes weer heel goedkoop in de winkels liggen.