amandelmeel recepten

Op zoek naar inspiratie? Bekijk de recepten met Sukrin amandelmeel.

Vezelrijke perzik aardbei smoothie

5 minuten

Een voordeel van de lente en zomer is dat er weer volop lekker en voordelig fruit in de winkels ligt. Want zeg nou zelf, wat is er lekkerder dan een rijpe zoete perzik of de Hollandse zomerkoninkjes? Misschien deze smoothie, maar veel andere dingen komen in ieder geval niet eens in de buurt! Het kokosmeel in deze smoothie zorgt ervoor dat je smoothie wat dikker wordt en je krijgt zoextra veel vezels binnen. En dat merk je! Je kunt uren vooruit met dit drankje! Het ligt eraan hoe zoet je verse fruit is, aan de hand daarvan en je eigen smaak bepaal je of je nog wat Sukrin Gold toevoegd!

Engelse Amandel shortbread

10 minuten voorbereiding + 10 baktijd

Ken jij shortbread? Dat zijn een soort zanddeeg koekjes. Vooral erg populair in Engeland, maar natuurlijk ook heerlijk van eigen bodem! Verschil met deze Sukrin variant is dat deze shortbreads maar liefst een fractie van de koolhydraten bevatten, namelijk 96% minder koolhydraten dan de Engelse variant. En daarmee ook gelijk 25% minder calorieën, maar wel 3 keer zoveel proteïne! Heerlijke snack dus voor na het sporten of om mee te nemen naar je werk of school.

Zwitserse rol met aardbeien

10 minuten voorbereiden + 20 minuten baktijd

Dit suikervrije recept voor een Zwitserse rol is wat compacter dan dat je misschien gewend bent, maar heerlijk toch! Het is belangrijk om de eiwitten en de Sukrin:1 zo goed mogelijk op te kloppen. Zeef eerst het amandelmeel, zo krijg je een veel luchtiger beslag! Heb je een hele sterke hetelucht oven? Zet deze dan wat zachter, anders kan het beslag naar één kant van de oven worden geblazen! Dit is opzich geen moeilijk recept, maar heeft wat tricky dingetjes in zich. Gewoon vaak oefenen dus, want ook misbaksels zijn vaak lekker!

Brownies met chocolade ganache

20 minuten voorbereiden + 10 minuten baktijd

Gevaarlijk lekker zijn deze brownies met chocolade ganache! Pas maar op want voor je het weet sta je iedere dag in de keuken om deze brownies te maken! We hebben dit recept gevonden op een Noorse blog Letscupcake.no en voor je vertaald. Je kunt in dit beslag ook walnoten of hazelnoten toevoegen voor goede tegenhanger van de smeuïge ganache!

Bosbessen muffins

10 minuten voorbereiden + 20 minuten baktijd

Een echte klassieker zijn bosbessen muffins inmiddels. Door te kiezen voor bevroren bosbessen, kun je deze muffins het hele jaar doormaken. Werk je liever met verse ingrediënten en zijn bosbessen niet in het seizoen? Kies dan voor een appel/kaneel variant, chocolade of wat jij maar lekker vindt!

Heekfilet met een Mediterraans korstje

10 minuten voorbereiden + 20 minuten baktijd

Hake is een heerlijk smakende witvis, die je op verschillende manieren kunt bereiden. De vis kun je bakken in de pan, maar deze keer kiezen we ervoor om de vis een krokant korstje te geven met mediterraanse smaken van olijf, parmezaanse kaas, basilicum en afgemaakt met amandelmeel. Zo heb je de basis van een heerlijk hoofdgerecht vol met proteïne en natuurlijk glutenvrij en koolhydraatarm!

Marsepeinen paaseitjes!

15 minuten

Deze marsepeinen eitjes zijn ideeal om je cupcakes of taart mee te versieren, maar je kunt ze natuurlijk ook opdienen op een schaaltje en er zo van genieten! Ze smaken hetzelfde als normale marsepein, maar zijn suikervrij! Daarnaast bevatten ze maar liefst 60% minder caloriën, dubbel zoveel proteïne, 95% minder koolhydraten en 66% minder vet dan normale marsepein. Je hoeft deze eieren dus niet eerst te verstoppen voor je ze mag opeten!

Zalige aardbeientaartjes met amandelmeel

20 minuten voorbereiden + 20 minuten baktijd

Een aardbei is wat ons betreft het lekkerste fruit wat we van eigen bodem kunnen eten. Helemaal om te smullen zijn dan ook deze taartjes met aardbeien. Het verschil met gewone aardbeien taartjes die je koopt bij de bakker of supermarkt? Ongeveer 60% minder koolhydraten en de helft minder calorieën! Binnen een uur zet je deze knappe taartjes al op tafel, aan de slag dus!

Hazelnoten-rozijnen cake

10 minuten voorbereiden + 60 minuten baktijd

De hazelnoten in de cake zorgen voor een lekkere crunch en de rozijnen voor een lekker zacht zoetje. Je kunt eindeloos variëren met het fruit en met de kruiden in deze cake. Vervang de rozijnen bijvoorbeeld eens met dadels en voeg wat kardemon en speculaaskruiden toe voor wat extra pit! Met dit recept heb je het ideale basisrecept voor een fruit-noten cake waar je lekker mee kunt variëren!

Knapperige crackers

Geplaatst op 4 maart 2016

Ben je ’s ochtends niet zo’n fan van brood? Maar wil je wel voldoende vezels binnenkrijgen? Probeer dan eens deze knapperige crackers te maken. Door het toevoegen van de Fiberfin, hebben deze crackers driemaal zoveel vezels als vergelijkbare die je kan en klaar koopt! Daarnaast hebben ze maar liefst 67% minder koolhydraten en 30% calorieën dan reguliere crackers! Een super begin van iedere ochtend dus, maar ook heerlijk als toastjes bij de borrel!

Suikerarme Bosbessencrumble met Sukrin Gold

10 minuten voorbereiden + 25 minuten baktijd

Dit is zo’n gemakkelijk recept en toch zo heerlijk! Dit is het ideale recept om suiker te vervangen met Sukrin producten. Zo maak je heel simpel een veel gezondere traktatie. Deze crumble bevat 30% minder calorieën en 60% minder koolhydraten dan een reguliere crumble! Je kunt eindeloos variëren met het fruit. Voeg bijvoorbeeld ook eens wat rabarber toe of gehakte noten. In de winter kan je er ook een appel of peren crumble van maken! Wedden dat je dit superlekker vindt!

Koolhydraatarme American pancakes recept

15 minuten voorbereiden + 10 minuten baktijd

Wie wil zijn dag nou niet beginnen met zo’n stapel heerlijke american pancakes? Ze zijn heerlijk fluffy en door wat extra Sukrin Fibrin toe te voegen kun je na het eten van deze pancakes een hele tijd vooruit! Het amandelmeel geeft ze een bijzondere en lichte notige smaak. Natuurlijk zijn ze heerlijk met allerlei verschillende toppings zoals chocolade saus, jam of stroop. Maar wij vinden ze het lekkerst met Griekse yoghurt en een Sukrin Suikervervanger naar keuze!

Appel komkommer kaneel smoothie

minder dan 5 minuten

Heerlijke zuivelvrije winterse smoothie! Natuurlijk bevat deze smoothie geen toegevoegde suikers en is hij laag in calorieën en in koolhydraten. Door het gebruik van het Sukrin Amandelmeel krijg je een heerlijke zachte en romige smaak en voeg je bovendien ook nog eens op een smakelijke manier proteïne en vezels toe! Deze smoothie is daardoor dan ook ideaal als begin van je ochtend!

Brownies met kokosmeel

20 minuten voorbereiding, 20-25 minuten baktijd

Zien deze brownies er niet verrukkelijk uit! Het goede nieuws is dat ze 45% minder calorieën, 70% minder vet en maar liefst 90% minder koolhydraten bevatten dan ‘normale’ brownies! Door de zoete aardappel, het kokosmeel en het amandelmeel zijn de brownies heerlijk zacht en zoet. Deze brownies bevatten veel vezels en zijn daarmee ideaal om mee te nemen in je lunchbox of om lekker schuldvrij van te genieten!

Zalige sinaasappelcake

60 minuten voorbereiden + 45 minuten baktijd

Deze sinaasappelcake is heerlijk smeuïg en bevat toch maar weinig vet. Natuurlijk zit er ook geen suiker in en is de cake glutenvrij! Een heerlijke traktatie die je kunt eten als middagsnack, maar je kunt er ook hoge ogen mee gooien op een (verjaardag)feest! Door de amandelen en het amandelmeel is de cake niet alleen heerlijk, maar bevat het ook veel proteïne!

Suikerarme chocolate chip cookies!

10 minuten voorbereiding + 10 minuten bakken + 2 uur afkoelen

Ook zo dol op chocolate-chip koekjes? Goed nieuws! Want met dit recept maak je koekjes die ongeveer 50% minder caloriën en 63% minder koolhydraten bevatten dan gewone choclate-chip koekies! Het is een supermakkelijk recept en je zult echt smullen van deze heerlijke koekjes!