De heerlijke kerststol die vaak geserveerd wordt bij de kerstbrunch kennen we allemaal wel. Oanh van Oanh’s Kitchen is de keuken in gedoken en ze heeft deze speciale eiwitrijke en glutenvrije kerststolcake gemaakt! Perfect voor als je niet kan kiezen tussen een kerststol en een cake. Dankzij dit recept heb je ze beide! En dan bevat deze cake ook nog eens bijna 20 gram eiwit per plakje! Naast dat deze cake super lekker is, is hij ook ontzettend makkelijk te maken.

Glutenvrije kerststolcake

In het recept wordt gebruik gemaakt van de suikerarme Sukrin Marsepein. In tegenstelling tot een marsepein in de supermarkt, bevat de marsepein van Sukrin 32% minder calorieën én 55% minder koolhydraten. Wacht niet langer en ga snel aan de slag met deze eiwitrijke en glutenvrije kerststolcake! Een plakje met rozijnen bevat 6,1 gram koolhydraten. Laat je de rozijnen eruit? Dan bevat een plakje nog slechts 3 gram koolhydraten per plakje!

Geschikt voor diabetici: ja
Geschikt voor welke diëten: eiwitrijk, glutenvrij, vegetarisch (afhankelijk van de gekozen ingrediënten)
Allergenen informatie: bevat melk, ei, soja en noten (amandel). Afhankelijk van de gekozen ingrediënten kunnen er ook andere allergenen aanwezig zijn. Daarom raden we altijd aan de ingrediëntendeclaraties van alle ingrediënten te bekijken.
Sukrin producten: Amandelmeel, Sukrin+ en Sukrin Marsepein
Porties: 12
Voedingswaarden per portie:

Energie: 235 kcal
Eiwit: 19,5 gram
Koolhydraten: 7,9 gram
waarvan suiker: 6,1 gram
Vet: 12 gram

Wil je toch liever een normale kerststol maken? Probeer dan deze eiwitrijke en glutenvrije kerststol!

glutenvrije kerststol - Sukrin suikervervangers - Oanhs Kitchen

Eiwitrijke en glutenvrije kerststolcake

Recept afdrukken

Op zoek naar een recept voor een eiwitrijke en glutenvrije kerststolcake? Bekijk hier het recept uit Oanh's Kitchen!

Gang Nagerecht, Tussendoortje

Keuken Italiaans

Diet Diabetic, Gluten Free

Trefwoord eiwitrijk, glutenvrij, kerststolcake

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 35

Porties 12 plakjes

calorieën 235

Auteur Sukrin

Ingrediënten

250 gram amandelmeel
50 gram eiwitpoeder
375 gram volle kwark
4 eieren
35 gram Sukrin+
30 gram gesmolten roomboter
1 tl wijnsteenbakpoeder
1 snufje zout
50 gram rozijnen
200 gram marsepein

Instructies

Verwarm de oven op 180c
Meng alle ingrediënten (behalve de marsepein) tot een egaal mengsel en schep het mengsel in de bakvorm
Rol de marsepein uit totdat hij over de breedte past van de bakvorm en leg hem in het midden bovenop het mengsel
Bak de kerststol-cake 35 minuten in de oven.