- omschrijving: Havervezel
- inhoud enkele verpakking: 300 gram
- ten minste houdbaar tot: zie onderkant verpakking
- bewaarvoorschrift: koel en droog bewaren
Havervezel is een geweldig glutenvrij alternatief voor meel. Het heeft een neutrale smaak, fijne textuur en het bevat 0 gram koolhydraten en 98 gram vezels per 100 gram! De havervezel kan gebruikt worden om bijvoorbeeld vezelrijke maar koolhydraatarme broden, gebakjes, cakes en tortilla’s te maken! Ook kan het toegevoegd worden aan pap of smoothies om extra vezels toe te voegen aan je maaltijd, zonder een enkele koolhydraat eraan toe te voegen.
Bakken met havervezel
Vervang een deel van het meel in een bepaald recept door havervezel om het vezelgehalte te verhogen en de hoeveelheid koolhydraten te verminderen. Wanneer je andere meelsoorten vervangt door havervezel, moet je deze vervangen in volume, niet in gewicht, bijvoorbeeld 2 dl tarwebloem met 2 dl havervezel. 1 dl havervezel weegt 22 gram.Het meel trekt veel vloeistof aan en houdt het vast - tot 4-6 keer zijn eigen gewicht. Voor een goed resultaat moet je extra vloeistoffen aan je recept toevoegen totdat je de gewenste consistentie hebt bereikt.
Havervezel
| Voedingswaarden | Per 100 gram | Per portie (100 gram) |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 0,0 | 0,0 |
| Energie (kcal) | 200 | 200 |
| Vetten (g) | 0,3 | 0,3 |
| -wv.verzadigd | 0,0 | 0,0 |
| Koolhydraten (g) | 0,0 | 0,0 |
| -wv.suikers (g) | 0,0 | 0,0 |
| Vezels (g) | 98 | 98 |
| Eiwitten (g) | 0,2 | 0,2 |
| Zout (g) | 0,00 | 0,00 |
Wil je zelf een review toevoegen?
Gratis ebook met lekkere suikerarme recepten!
Geniet van heerlijke suikerarme en natuurlijke gerechten en baksels!
- ✔ Direct te downloaden als PDF
- ✔ Maar liefst 18 verrassende en simpele recepten
- ✔ Inclusief ontbijt, lunch, zoete lekkernijen en smoothie recepten
- ✔ Handige tips, weetjes en ruimte voor eigen creaties
Vul hieronder je e-mailadres in om je aan te melden voor de nieuwsbrief! We zenden je dan een email toe met daarin de download link van het e-book.
