Ga terug
roze-koeken-sukrin-suikervervangers-koolhydraatarm

Roze koeken

Recept afdrukken
Een roze koek uit de supermarkt bevat zo'n 33 gram koolhydraten per koek, waarvan maar liefst 21 gram suiker per koekje. Niet bepaald gezond dus! Ontdek hier het recept voor een koolhydraatarme variant van roze koeken met slechts 12 gram netto koolhydraten per portie!
Gang Nagerecht, Tussendoortje
Keuken Nederlands
Trefwoord koolhydraatarm bakken, koolhydraatarme recepten, koolhydraatarme roze koeken, proteine dieet, roze koeken
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 25 min
Totale tijd 45 min
Porties 3
calorieën 150

Ingrediënten

3 Roze koeken

  • 30 gram havermeel
  • 30 gram vanille eiwitpoeder
  • 15 gram Kokosmeel
  • 2 eiwitten
  • 85 ml magere melk
  • 20 gram halvarine light
  • 60 gram Sukrin Gold
  • 0,5 tl vanille aroma
  • snuf zout

Topping

  • 150 gram magere vanille kwark
  • rode kleurstof

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Meng de droge ingrediënten met elkaar in een kom en voeg daarna de natte ingrediënten toe, zorg ervoor dat de halvarine gesmolten is wanneer je dit toevoegt aan het beslag.
  • Mix dit samen tot je een mooi beslag hebt.
  • Verdeel het beslag over 3 roze koek of muffin vormpjes.
  • Doe de cakejes in de oven voor 25 minuten en laat volledig afkoelen.
  • Meng de kwark met de rode kleurstof en top de cakejes hiermee af.
  • Optioneel kan je de cakejes nog versieren met frambozen, gedroogd rood fruit en sprinkels.