Hake is een heerlijk smakende witvis, die je op verschillende manieren kunt bereiden. Deze keer kiezen we ervoor om de vis een krokant korstje te geven met mediterraanse smaken van olijf, Parmezaanse kaas, basilicum en afgemaakt met amandelmeel. Zo heb je de basis van een heerlijk hoofdgerecht vol met proteïne en natuurlijk glutenvrij en koolhydraatarm!