Suikervrije zomerse muffins

Dit recept hebben we van Danique van Elitelife. Perfecte muffins voor in de zomer. Met de Sukrin Cakemix en chocolade maak je in een handomdraai 12 lekkere muffins. Het is suikervrij, caloriearm en koolhydraatbeperkt. Verras je vrienden, familie of jezelf met deze heerlijke muffins op een zomerse dag! 

Bereidingstijd:
  30 minuten
Vrij van: suiker, gluten, vegetarisch
Geschikt voor welke diƫten: koolhydraatbeperkt, suikervrij
Allergie informatie: Bevat ei
Sukrin producten: Sukrin Chocolade en Sukrin Cakemix
Hoeveelheid: 12 muffins 

Ingrediƫnten

Bereidingswijze 

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Bereid het beslag volgens de instructies op de verpakking.
  3. Snijd de zomerfruit naar keuze in kleine stukken. Doe hetzelfde met de chocolade. Meng de zomerfruit met het beslag.
  4. Pak een muffinvorm en bekleed deze met muffinvormpjes. Schep het vormpje voor de helft vol met beslag, leg een stukje chocolade in het middel en schep hier nog wat beslag overheen. Herhaal dit totdat het beslag op is. 
  5. Zet de muffins in de oven voor 20 - 25 minuten totdat ze goudbruin zijn. 
  6. Bestrooi met Sukrin Melis poedersuiker en serveer. 

Tip! Heerlijk bij de koffie of als ontbijt!

foto's & recept van Elitelife.