Kokosmeel

kokosmel_400g_nor_web
kokosmel_400g_nor_webschermafbeelding_2017-11-28_om_13_36_50
€ 4,95 p. stuk


+

Specificaties

400g
ja

Goede meelvervanger, vet gereduceerd, glutenvrij, gemaakt van pure, rauwe kokosnoot en is bovendien eiwit- en vezelrijk


Over Sukrin kokosmeel

Kokosnootmeel is gemaakt van organische kokosnoot die gedroogd en gemalen wordt.
  • Van nature glutenvrij
  • 18% koolhydraten
  • 40% vezels
  • Rijk in proteïne en vezels
  • Bevat belangrijke antioxidanten, mineralen en vitaminen

Een goed alternatief voor meel

Je kunt tot 25% van het gewone meel dat in recepten gebruikt wordt, vervangen met kokosmeel. Daardoor krijg je een indrukwekkende vermindering van de hoeveelheid calorieën en koolhydraten in je gerechten.

Omdat kokosmeel erg veel vezels bevat zal het meer vloeistof absorberen dan normaal meel. Kokosmeel heeft van nature een zoetere smaak, daardoor hoef je minder zoetstof/suiker toe te voegen.
Kokosmeel kun je ook goed gebruiken als sausverdikker.

Voordelen van Sukrin kokosmeel

Kokosmeel is van nature glutenvrij. De meel is afkomstig van gedroogd en fijn gemalen kokosnotenvlees.
Omdat kokosmeel zo rijk is aan proteïne, kan het goed gebruikt worden als proteïne supplement of om proteïne toe te voegen aan je dieet.

Kokosmeel is rijk aan vezels, daardoor is het goed voor je spijsvertering en hou je langer een vol gevoel, wat weer goed is voor de lijn!

Kokosmeel bevat veel mangaan. Mangaan helpt energie vrij te maken uit vet, koolhydraten en eiwitten Mangaan speelt een rol bij de botaanmaak en draagt bij tot de normale vorming van bindweefsel..

Voedingswaarde per 100g

Energie 1481 kJ / 370 kcal
Vet 14 g
-waarvan verzadigd vet 13 g
Koolhydraten 18 g
-waarvan suikers 18 g
Vezels 40 g
Eiwitten 19 g 
Zout 0 g

Afhankelijk van de oogst kan de voedingswaarde wat variëren. Alle producten zijn niet genetisch gemanipuleerd.

Omschrijving: kokosmeel ter vervanging van b.v. tarwemeel
Ten minste houdbaar tot: Zie verpakking
Bewaarvoorschift: koel en droog bewaren

Bakken met Sukrin kokosmeel

Omdat kokosmeel erg vezelrijk is zal het vochtige ingrediënten erg snel absorberen. Daarom zijn er een aantal regels om rekening mee te houden als je gaat bakken met kokosmeel.
Ten eerste: omdat kokosmeel zo goed absorbeert kun je gewoon meel niet klakkeloos vervangen met kokosmeel. Halveer de hoeveelheid kokosmeel die je wilt gebruiken.
Ten tweede: verdubbel de hoeveelheid eieren die je normaal gebruikt in je recepten.
Tot slot: mix je ingrediënten voorzichtig door elkaar. Voeg de meel heel geleidelijk toe. En pas op dat je niet teveel roert.

Het Sukrin kokosmeel is heel zuinig in gebruik.