Cakemix

kakemix_nor_web
kakemix_nor_webeplekake
€ 8,95 p. stuk


+

Specificaties

360g
ja

Sukrin Cakemix. Suikervrij, glutenvrij, koolhydraat-arm, caloriearm en heerlijk!


Over Sukrin Cakemix

Met deze veelzijdige cakemix als basis maak je in een handomdraai je favoriete cakes, zonder suiker en meel.
De mix bevat sesammeel en Fiberfin in plaats van gewoon meel. Daarnaast hebben we de suiker vervangen door Sukrin. Het resultaat is een smaakvolle cake zonder de ingrediënten die je liever wilt vermijden.

Met deze mix kun je verschillende heerlijke sappige cakes maken. Gebruik de mix kant-en-klaar uit het pakje of maak je eigen creatie. Je kunt bijvoorbeeld wortelcake maken, appelcake, citroen roomcake of chocolade cake. De mogelijkheden zijn eindeloos. Met deze mix maak je op gemakkelijke wijze de lekkerste cakes!

Werkwijze voor de basiscake

  • Verwarm de oven voor op 175ºc (Gas stand 4).
  • Klop vier grote eieren (of een eiervervanger naar keuze), 200ml water en 100ml olie door elkaar in een grote kom.
  • Voeg de cakemix toe en klop tot het deeg glad is. Giet het mengsel in een ingevette cake-vorm van 20cm. Met 1 pak cakemix bak je een cake van 600g, genoeg voor 10 personen.
  • 30-35 minuten bakken.

Ingrediënten

Sesammeel, maismeel, Sukrin:1 (100% natuurlijke zoetstof erythritol, gemaakt van maiszetmeel) en sucralose, vezels (cichorei, psyllium, Fiberfin maiszetmeel), erwtproteïne, aardappelzetmeel, rijsmiddel (natriumbicarbonaat, dinatriumfosfaat), zout, emulgator (mono- en diglyceriden), aroma, zuurteregelaar (citroen zuur).

Alle producten worden gemaakt zonder genetisch gemanipuleerde ingrediënten.

Bevat geen kunstmatige zoetstoffen of conserveringsmiddelen.

Gewicht 270g. Levert c.a. 600g (8-10 porties) cake.

Voedingswaarde per 100g

Energie 1098kj/262kcal
Vet 16.8g
-waarvan verzadigd vet 1.8g
Koolhydraten 20.1g
-waarvan suikers 0.3g
-waarvan polyolen* 9.9g
Vezels 8.1g
Proteïne 13.6g
Zout 1g
*Polyolen zijn koolhydraten die geen effect op de suikerspiegel hebben.

Informatie over de ingrediënten

Sesammeel

Meel van fijngemalen sesamzaad.

Fiberfin

Fiberfin is natuurlijk, glutenvrij meel. Fiberfin heeft een gunstige werking op de spijsvertering, darmflora en het immuunsysteem. Lees hier meer over Fiberfin.

Aardappelzetmeel

Zetmeel van aardappels, dit houdt de cake sappig en zacht.

Sukrin:1

Sukrin:1 is een koolhydraat-arme zoetstof die volledig gemaakt is van het natuurlijke polyol erythritol, die wordt verkregen uit maiszetmeel.
Het bevat geen kunstmatige kleurstoffen, toevoegingen of conserveringsmiddelen. Het is van nature glutenvrij. Het bevat geen koolhydraten en geen calorieën. Lees hier meer over Sukrin:1.

Sucralose

Sucralose is een zoetstof die 600 keer zoeter is dan suiker. Het wordt in een kleine hoeveelheid toegevoegd om de smaak van Sukrin te versterken.

Vezels van cichorei en psyllium

Plantenvezels worden toegevoegd voor de consistentie en het vezelniveau te verhogen.

Erwtproteïne

Plantaardige proteïne afkomstig van erwten.

Rijsmiddelen

Natriumbicarbonaat, dinatriumfosfaat zijn de ingrediënten van normaal bakpoeder.

Zout

Gewoon keukenzout (sodium chloride).

Emulgator

Mono- en diglyceriden van vetzuren. Deze worden gebruikt om water aan vet te binden om de cake ene mooie korst en consistentie te geven. Het vet is plantaardig.

Aroma

Vanille.

Zuurteregelaar

Citroenzuur is een zuurteregelaar. Daarnaast regelt citroenzuur ook het rijzen van de cake.