De taart heeft een knapperig korstje, heel veel verschillende noten en een heerlijke karamelsaus. De taart moet volledig afgekoeld geserveerd worden, dus als je slim bent bak je 'm al een dagje van tevoren!
Mix de amandelbloem, Sukrin poedersuiker en het snufje zout goed met elkaar en voeg de gekoelde boter toe.
Kneed het deeg goed, het kan best een beetje droog en kruimelig aanvoelen.
Verdeel je deeg over je ingevette cakeblik.
Bak in het midden van de oven, ongeveer 15 minuten. Zet de oven niet uit als je de bodem uit de oven haalt, zometeen gat de cake namelijk terug de oven in!
Voor de vulling doe je boter, Sukrin Gold en Fiber Syrup in een pan.
Kook 7 minuten zonder te roeren!
Haal van het vuur en roer er de vanille en zeezout doorheen.
Voeg twee eetlepels Sukrin Poedersuiker toe en roer er met een garde doorheen.
Hak de noten grof en verdeel over de gebakken deegbodem.
Giet er de karamel overheen en bak nog eens zo'n 15 minuten in de oven.
Zodra de vulling donkerder en dikker is geworden en begint te bubbelen is de taart klaat.